きのこのホクトについて学ぶ学習会を開催しました。
きのこができるまでのＤＶＤを鑑賞し、食育としてのきのこの菌活の話や、調理の時の切り方のデモンストレーションをしたり、きのこ料理の試食をしました。また、ぶなしめじ・エリンギのもぎ取り体験も行いました。
参加者の感想
・きのこには豊富な栄養があり、とても魅力のある食材だとわかりました。
・切り方が分かり、簡単に料理できるのが良いと思いました。
・実はきのこが苦手でしたが、試食が美味しくて子供がパクパクと食べました。
・もぎ取り体験は、とても面白かったです！また学習会をしてほしいです。
開催日程
2019年5月28日（火）