香川産の旬の野菜のスナップえんどう・新玉ねぎをレンジでチンし、お好みのドレッシングと一緒にいただきました。同じく旬のズッキーニはホットプレートで焼き、オリーブオイルと塩コショウでおすすめしました。また急きょ新じゃがと明太子マヨネーズ（やまやのめんたいマヨネーズ）の試食とおすすめも行い、盛りだくさんな内容になりました。
参加者の感想
・ズッキーニは生でサラダやお味噌汁やスープに入れても美味しいと聞いたので、ぜひやってみます！
・コープのわさびドレッシングとにんじんドレッシングが気に入りました。わさびは魚介類と合わせてカルパッチョにも使えそう。にんじんは彩りもきれいで子供も好きな味だと思いました。
・ホクホクの新じゃがとめんたいマヨは最強の組み合わせで、めんたいマヨはパンに塗っても美味しいです。
・スナップえんどうと新玉ねぎは、旬のものなのでとっても甘くておいしい！買って帰ります。
開催日程
2019年5月7日（火）