社会の視点ですすめること

1989年から2010年の価格変動を見ると、１ポンドのコーヒー豆の価格は最高で約280セント、最低で約40セントと大きな変動があります。

「最低価格」は、「生産コストをまかない、経済的・社会的・環境的に持続可能な生産と生活を支える価格」です。市場価格が下がっても、生産者からの仕入れは最低基準価格を保証しています。

品物の代金とは別に、組合や地域の発展・開発のために使われるべき資金が保証されています。その使途は、生産者組合が民主的に決定します。生産設備の改善だけでなく、地域に病院や学校を設立したり、パソコンや教材を提供したりなどの使い方がされています。