若草食品さんによる手作りこんにゃく作りと、試食を交えて組合員さん同士の交流をはかりました。
開催日程
2019年7月1日（月）10：00～12：00 コープ文化センター丸亀にて
参加者16名
参加者の感想
・こんにゃく作りに初挑戦しましたが、生産者さんが分かりやすく説明してくれたので、とても楽しく体験できました。
・初めてこんにゃく芋を見ました。手作りの食感の違いにびっくりしました。
・国産の原料で成長に長い時間がかかるのに、製品の値段は案外安いので、安心で手軽な食品だと分かりました。これからもっと使いたいと思います。
・常温保存で大丈夫なことや、パッケージの袋の水をそのまま使って保存することも初めて知りました。