レシピ集

組合員さんに教えてもらったレシピ

あんこさんからのレシピ♪

かぼちゃとほうれん草のキッシュ風

かぼちゃとほうれん草のキッシュ風

材料

・ベーコンまたはウインナー
・かぼちゃ
・ほうれん草またはブロッコリー
・しめじ
・卵 2個
・牛乳 100 ml
・チーズ お好みで
・塩こしょう 少々

作り方

① かぼちゃは1口大にカットし耐熱皿にラップをふんわりとして、レンジで5分加熱。
② ほうれん草としめじを1に加える。
③ 卵をほぐして牛乳を加え塩コショウを混ぜておく。
④ 耐熱皿に卵液を注いでチーズを散らしオーブントースターで15分ほど焼く。
⑤ 串を刺して中まで火が通っているか確認する。
⑥ 好みでパセリを散らして完成。

ポイント

先にレンジで加熱しておくことで焼き時間の短縮になります。

作ろうと思ったきっかけや家族の感想

時短で子どもが食べるおかずを作りたくて。