レシピ集

るんるんクッキング・生協かがわ掲載レシピ

クレープショコラ/オレンジシュゼット

４～５人分
各１個ずつで１人当たり約２１０kcal

材料

（a）ホットケーキミックス小袋１袋（200ｇ）、卵２個、牛乳３００㏄、サラダ油大さじ１・１/２

（b）板チョコレート１００g、牛乳５０㏄（５００Wレンジ２分加熱）

（c）オレンジマーマレード大さじ３、オレンジジュース（または水+はちみつ）大さじ２、コアントローなど洋酒大さじ１

お好みでホイップクリーム、フルーツ、アイスクリームなど

① ボールに（a）の卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ、牛乳をはじめは少しずつ入れてのばし、残りを全て入れ、サラダ油も混ざったところへホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜて、ラップをして３０分位休ませる。

② ２０ｃｍのフライパンを軽く熱し、キッチンペーパーにつけたバターを薄く塗り、小さめのお玉で①を入れ、すばやく広げる。

③ ②の表面が乾いたらひっくり返し、裏面もさっと焼く。②③を繰り返す（約１５～１６枚焼ける）。

④ ③をくるくる巻いて（b）のチョコソースをかけたり、③を四つ折りにし（c）のオレンジソースをかける。

▲菜箸を差し込んでひっくり返すとやりやすいです。