レシピ集

組合員さんに教えてもらったレシピ

ななさんからのレシピ♪

ロールキャベツ

材料

・キャベツ
【たね】
・挽き肉　250 g
・玉ねぎ　1個
・卵　1個
・牛乳　50 cc
・パン粉　1/2カップ
・塩こしょう　少々
【スープ】
・水　1000 cc
・コンソメ　固形5
・ケチャップ　大さじ10
・みりん　大さじ3
・砂糖　大さじ1
・バター　10 g
・胡椒　少々

① 湯がいたキャベツでタネを包む。
② 材料を入れて沸騰させたスープにキャベツを入れて煮込む。
③ 煮詰めたら胡椒とバターを入れて5分煮込む。

キャベツは湯がいてから巻くと巻きやすいです。

子どもの好き嫌いが激しくなってきたのでロールキャベツなら野菜も肉も摂取できるので作りました。