レシピ集

組合員さんに教えてもらったレシピ

2人の育児に奮闘ママちゃんさんからのレシピ♪

焼肉風野菜巻き巻き

材料

・牛薄切り肉 or 豚薄切り肉 (個数分)
・お好きな野菜
　今回は、アスパラ、エノキ、にんじん
・焼肉のたれ

① 肉に小麦粉をふる。
② 肉に野菜を巻いておく。
③ フライパンにサラダ油を敷き、野菜を巻いた肉を並べ、中火で炒める。
④ 焼き色がついたら焼肉のたれを回し入れ、蓋をして十分に火が通るまで蒸し焼きに。
⑤ 皿に盛って完成！

子どもがたべる用は、野菜を噛み切りやすくサイズを小さくするのがポイント！
今回は、中を見せていますが、肉で野菜を隠して、中身はなにかな？とクイズ形式で食べる食べ方も我が家の楽しみポイントの1つです！

子どもが手をつけようとしない野菜を、なんとか食べやすくする為に考案。大好きなお肉と、焼肉のタレで少し興味を引かせ、味が焼肉のタレとわかると、爆食！「野菜もこれならいけるな！」と大絶賛でした。何より、面倒なタレの計量なしでお母さんが楽できるのが嬉しい！