レシピ集
るんるんクッキング・生協かがわ 掲載レシピ
やっぱりお芋が美味しい！【2024.9月号 掲載】
さつま芋のお団子(アレンジ)
材料(4個分) 1人当たり約２００kcal
材料
さつま芋・・・正味２００g
白玉粉・・・１００g
水・・・５０～６０g
砂糖・・・大さじ３
今回使用したコープの商品
CO・OP白玉粉
作り方
①さつま芋は１㎝厚みの輪切りにして柔らかく茹で、水気をきり、ボールに移し、フォークなどでつぶす。
②①に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながっら耳たぶ位の柔らかさにこね、２㎝丸の団子に丸める。
③鍋に湯を沸かし、②の団子を入れて茹で、浮き上がってきたら少し待って水に取り、冷めたら水気をきる。
★アレンジ
・一口チョコやチョコチップやチーズを包む。さらにおやきにした場合、中からトロ～リチョコやチーズが。
・みたらしあんをからめる。
・ごまをまぶして揚げると香ばしいごま団子風に。